Mettre la farine dans un saladier et former un puits.
250 g de farine de blé
Ajouter les œufs entiers, le sucre vanillé et l’huile.
2 œufs, 1 sachet de sucre vanillé, 2 c. à soupe d'huile
Mélanger délicatement au fouet en versant progressivement le lait.
75 cl de lait
Obtenir une pâte lisse, fluide et légèrement épaisse.
Faire chauffer une poêle antiadhésive et l’huiler très légèrement.
Verser une louche de pâte, répartir et cuire à feu doux.
Retourner la crêpe lorsqu’elle se décolle facilement.
Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.