Mettre les yaourts, la farine, le sucre et la levure dans un récipient.
2 yaourts nature ou sucrés, 2 pots de farine , 1 pot de sucre , 1 c. à café de levure chimique
Mélanger à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Faire chauffer l’huile à 180–190°C.
Former des petites boules de pâte avec une cuillère et les plonger dans l’huile chaude.
huile pour friture
Laisser frire jusqu’à ce que les beignets soient bien dorés.
Égoutter sur du papier absorbant puis saupoudrer de sucre.
sucre en poudre